" PUDIM DE CÔCO " [ ]
Este PUDIM é uma pequena MARAVILHA!!!
Cá em casa todos adoram, é feito muitas vezes.
Tirei-o de um blog (passei a receita para um caderninho)
quando descobri o mundo dos ditos... não sabia como
funcionava não apontei o nome do " BLOG " em questão,
se algém souber a quem pertence esta receita , gostava que
me informassem para poder dar os " CRÉDITOS " .....
Vou por a receita original...Eu dobro sempre a receita!!
RECEITA ORIGINAL:
* 1 pacotinho de pudim "El Mandarim" (ponho 2 pacotinhos)
* 1/2 l leite (ponho 1 l leite)
* 100g coco ralado (ponho 200g)
* 100g açúcar (ponho 200g
* 3 ovos ( ponho 6 ovos)
Bater os ovos com um garfo e juntar o açúcar, o pudim
e o coco. Levar o leite ao lume e quando começar a ferver
adicionar a mistura dos ovos mexendo sempre até ficar
bem misturado. Deixar cozer 3 a 4 minutos até a mistura
começar a engrossar.Verter o pudim para uma forma
caramelizada e quando estiver frio colocar no frigorifico.
BOM APETITE!!!
