Bolo de laranja com gengibre e linhaça

Bolo de laranja com gengibre e linhaça

Esse bolo fica ótimo. Tirei a foto do bolo e sem querer deletei da
maquina sem passar para computador.
Prometo colocar na próxima vez que fizer.
Bjs!!!

Ingredientes:
1 colheres (chá) de gengibre ralado
6 colheres (sopa) de manteiga1
½ xícara (chá) de açúcar mascavo
2 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 copo de iogurte natural desnatado
½ xícara (chá) de semente de linhaça inteira
3 claras em neve

Modo de fazer:
Bata por 5 minutos o açúcar mascavo e 5 colheres (sopa) da manteiga na batedeira. Sem parar de bater, acrescente a farinha peneirada com o fermento, alternando com o suco de laranja e o iogurte. Desligue a batedeira e acrescente a linhaça (reserve 1 colher de sopa) e as claras em neve. Mexa delicadamente até formar uma massa homogênea. Despeje numa assadeira (25 cm de diâmetro) untada com a manteiga restante e polvilhe as sementes reservadas.
Asse em forno médio pré-aquecido por 35 minutos.

Pudim de pão light

Ingredientes:

2 ovos batidos
400 ml de leite desnatado
1 colher de chá de essência de baunilha
½ colher de chá de canela em pó
6 pães francês de 50g amanhecidos
4 colheres de sopa rasas de açúcar Líder Light

Modo de Preparo:
Misture os ovos, o leite desnatado, a essência de
baunilha, a canela e o açúcar Light. Adicione
O pão (picado e descascado) e mexa bem.
Coloque em forma de pudim (de mais ou menos
20 cm de diâmetro) levemente untada. Asse em
banho-maria em forno pré aquecido (180°) por
45 a 50 minutos, até ficar dourado.

Obs:

1 - Use o açúcar light de sua preferência.
Eu usei o açúcar light da marca Líder, porque
contém 80% menos calorias e contém STEVIA.

2 - Este açúcar NÃO é recomendado para diabéticos.

Ainda não tenho foto desta receita.

Barrinha de banana com chocolate

Arquivado em: faça você mesmo — Tags:barrinha de banana — Tiane Brites @ 12:06 am

Ingredientes:

1/2 xícara de chá de aveia, em flocos finos
1/2 xícara de chá de farelo de trigo
1/2 xícara de chá de adoçante, dietético em pó, próprio para forno e fogão
1/2 xícara de chá de suco de laranja, concentrado
2 colheres de sopa de margarina, cremosa
2 claras de ovo
3 bananas nanicas, amassadas
2 colheres de chá de fermento em pó
200 g de chocolate, escuro ao leite dietético

Preparando:

Massa Bata os ingredientes em uma batedeira e coloque a mistura em uma assadeira retangular (26 cm x 20 cm), untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno médio (180 Cº), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até ficar firme. Ao retirar do forno, coloque o chocolate cortado em pequenos pedaços sobre o bolo, alisando e espalhando até que derreta e cubra toda a superfície do bolo. Deixe esfriar e corte em 12 barrinhas retangulares.

Iogurte com gelatina diet

Ingredientes:

2 xícaras de chá de água
1 gelatina em pó diet de uva
1 iogurte desnatado

Preparando:

Ferva a metade da água, dissolva a gelatina e junte o restante da água. Coloque-a em um pirex e leve à geladeira até endurecer. Leve-a ao liquidificador com o iogurte e bata por alguns segundos. Coloque em tacinhas individuais e volte à geladeira para endurecer.
23 calorias por porção

Alho assado

Ingredientes:

2 cabeças de alho, grandes, por pessoa
1 azeite, para temperar
1 mostarda tipo francesa (amarela)
mel a gosto

Preparando:

Para cada colher de mostarda, coloque 1/2 colher de mel e misture bem. Limpe bem as cabeças de alho, mantendo-as inteiras. Pingue o azeite no meio da cabeça e envolva uma a uma com papel alumínio, vedando bem. Leve as cabeças de alho ao forno alto, numa forma, por 1 hora. Sirva imediatamente, acompanhado do molho de mostarda. Os dentes de alho ficam cozidos e cremosos dentro da casca.

Sirva com pães ou torradas .

Sorvete com três camadas

Arquivado em: faça você mesmo, sobremesa — Tags:sorvete — Tiane Brites @ 11:30 pm

Ingredientes:

3 gemas de ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a mesma do leite condensado)
1 pitada de Sal temperado
2 latas de leite
6 colheres de sopa de achocolatado em pó
3 colheres de sopa de maizena
4 colheres de sopa de açúcar
3 claras de ovo
1 lata de creme de leite gelado

Preparando:

Misture os ingredientes da primeira camada e leve ao fogo para engrossar. Coloque numa travessa.

Misture os ingredientes da segunda camada e leve ao fogo para engrossar. Coloque cuidadosamente por cima da primeira camada.

Bata as claras em neve, junte o creme de leite e o açúcar, misture bem e coloque cuidadosamente por cima da segunda camada. Leve ao congelador.

Arroz colorido

Ingredientes:

6 xícaras de chá de arroz cozido
1 xícara de chá de folhas verdes, cozidas e batidas no liqüidificador
1 beterraba, beterraba pequena, cozida e batida no liqüidificador
1 cenoura, cozida e batida no liqüidifcador
Sal temperado a gosto

Preparando:

Dividir o arroz em 4 partes. Uma ficará branca. Em outra parte, colocar a beterraba, na terceira, a cenoura e na última, o purê de folhas. Colocar em uma forma o arroz branco e depois fazer camadas de arroz colorido até terminar. Apertar bem para poder tirar da forma. Para o purê de folhas você pode escolher: almeirão, agrião, espinafre, folhas de cenoura, folha de brócolis, folha de couve-flor, mostarda.

Sorbet de Mamão

Ingredientes:

1 ½ xícara de chá de água
1 colher (sopa) de adoçante em pó.
½ mamão papaia
2 claras em neve

Preparando:

Ferva a água com o adoçante por 15 minutos. Deixe esfriar e junte o mamão papaia batido no liquidificador com um pouco de água. Acrescente delicadamente as claras, despeje em fôrma de alumínio e leve ao congelador por 1 hora. Bata na batedeira até obter um creme. Retorne ao congelador até ficar firme.

Calorias: 14 kcal

Pudim de Leite de Soja no Microondas

Pudim de Leite de Soja no Microondas

Esse é especial pra quem não pode consumir leite de origem animal por intolerância a lactose. O pudim fica muito saboroso , além de ser mais rápido.
Para substituir o leite de vaca, boas alternativas podem ser o leite isento de lactose, o iogurte, que já tem a lactose pré-digerida, e também o leite ou iogurte de soja, enriquecido com cálcio e isento de lactose. O leite de soja fica uma delícia se batido com frutas ou consumido com cereais. Experimente!

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de açúcar (100 g)
1/3 xícara (chá) de água
3 0v0s
1 lata de leite condensado de soja e a mesma
medida de leite de soja.

Preparo:

Calda de Caramelo:
Colocar o açúcar dissolvido na água em uma forma de anel. Leve ao Forno Microondas por 6 minutos na potência 100%. Se necessário, acrescentar mais tempo, minuto a minuto até atingir o ponto desejável.

Pudim:
Bater no liquidificador, ligeiramente, os ovos, o leite condensado de soja e o leite de soja despejar na forma caramelada e levar ao microondas por 5 minutos na potência 100%. Reduzir para a potência 70% e cozinhar por mais 3 minutos. Testar o ponto de cozimento com um palito: se sair seco estará pronto, ainda que a superfície não tenha completado o cozimento. Cobrir e aguardar por 10 minutos no tempo de espera.
Desenforme frio.

Rendimento:
15 Porções.

Dica:
Forma de anel de 1,5 litros de capacidade.

Essa é para a criançada. Biscoitinhos light de iogurte natural, castanha de caju, farinha de linhaça e aveia.

Derrepente me deu uma vontade louca de comer uns biscoitinhos, de preferência light. Não perdi tempo coloquei a mão na massa. Comecei a imaginar e a misturar os ingredientes. Enquanto digito a receita eles estão assando, o cheirinho esta simplesmente delicioso. Acabei de tirar do forno e já provei um, é claro. Gente o resultado foi simplesmente maravilhoso. Eles ficam macios, cheirosos, com uma textura leve e crocante e deixa aquele gostinho de quero mais. O melhor da receita que além de delicioso é light e tem as fibras da aveia, castanha de caju e a semente de linhaça , que auxiliam no bom funcionamneto do intestino e ajudar a baixar o mau colesterol. Precisa de mais alguma coisa? Querendo fazer o iogurte em casa é só clicar

aqui.

Ingredientes:

100 ml de iogurte natural ou de soja

100g de margarina light

1/2 xícara (chá) de açúcar light

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 + 1/2 xícaras (chá) de amido de milho

1 xícara (chá) de aveia flocos finos

5 colheres (sopa) de castanha de caju

1 colher (sopa) de farinha de linhaça

1 colher(chá ) de canela em pó

1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:

É só misturar bem os ingredientes. Fica um massa super macia e deliciosa de trabalhar. Depois faça pequenas bolinhas e achate com um garfo para dar um charme. Coloque em um tabuleiro untado e enfariado. Leve para assar em forno médio por exatamente 30 minutos.

Não tem erro é fácil rápido e super gostoso.

Rendimento: 45 biscoitinhos.

Gelatina com iogurte de soja

Receitinha super saudável, prática e deliciosa.

Ingredientes:
1 envelope de gelatina sabor uva
1/2 xícara (chá) de água quente
1 xícara (chá) de iogurte de soja
1 caixinha de creme de leite de soja

Preparo:
Dissolva a gelatina na água quente.
Coloque no liquidificador com os demais ingredientes. Bata bem.
Unte forminhas ou uma forma tamanho médio colocando um pouco dágua
com um pouco de óleo. Escorra e coloque a mistura batida. Leve a geladeira
até encorpar bem. Desenforme e guarde na geladeira até a hora de servir.
É uma sobremesa bem levinha e com poucas calorias.

Geléia light de banana com farinha de linhaça

Gosto muito de doces, mas estou evitando o consumo de açúcar. Então resolvi fazer essa geléia light. Ficou muito saborosa e nutritiva. Sempre que posso adiciono farinha de linhaça em minha alimentação. A semente de linhaça traz muitos benefícios para saúde.

Ingredientes:
2 bananas dágua descascadas e picadinhas
2 colheres (sopa) de adoçante em pó (4g)
suco de 1/2 limão
1 pauzinho de canela
1/2 xícara de água
1 colher(sobremesa) de farinha de linhaça

Preparo:
Bater no liqüidificador as bananas o suco do limão e a água; levar ao fogo; acrescentando canela em pau e a farinha de linhaça; mexer até dar o ponto. Deverá ficar um creme espesso, desprendendo do fundo da panela. Coloque o adoçante em pó e misture bem.

Dica: misture sempre a geléia enquanto estiver no fogo. Do contrário, ela pode grudar no fundo da panela e queimar.

Informações importantes sobre a banana e a linhaça

Além de muito gostosa a banana é a fruta mais consumida no Mundo e no Brasil, sendo um alimento energético, rico em carbohidratos, sais minerais, como sódio, magnésio, fósforo e, especialmente, potássio. Apresenta predominância de vitamina A e C, contendo também as vitaminas B1, B2 e B6. contém pouca proteína e gordura.

Já a linhaça é rica em proteína, gordura e fibras dietéticas. Uma análise da linhaça produzida no Canadá mostra que ela possui, em média, 41% de gordura, 28% de fibras, 21% de proteína, 4% de resíduos e 6% de outros carboidratos (entre eles: açúcares, ácidos fenólicos, lignana e hemicelulose).

Dicas sobre a linhaça: - triture a semente de linhaça no liquidificador ou no moedor de café, transformando-a num pó. Fica mais fácil de ingerir evocê não perde nenhum nutriente.
Os estudos ainda mostram que a semente de linhaça é uma grande aliada na prevenção do câncer de mama, uma vez que neutraliza a ação do estrógeno nessa glândula (graças a presença de lignanas). Além disso, hormônios de origem vegetal são muito mais fracos que os de origem animal e não causam efeito negativo nas células do tecido mamário.

Entre os seus benefícios também podemos citar o auxílio: no combate à acne, no equilíbrio hormonal, na modulação do sistema imunológico, na diminuição do risco de aterosclerose, no controle da glicemia, na regularização intestinal.

- consuma uma média diária de 25g, ou duas colheres de sopa, do pó.

- você ainda pode encontrar o óleo de linhaça, por exemplo, para temperar a salada, ele também deve ser tomado diariamente, duas colheres de sopa.

- prepare uma vitamina! À noite, deixe duas colheres de sopa de sementes de molho na na água. Pode acrscentar frutas, como tâmaras ou ameixas. Na manhã seguinte junte mais um copo de água e bata tudo no liquidodificador, acrescente banana e canela(a gosto). Isso fará seu intestino funcionar como um reloginho!

Fonte: Portal dos Curiosos.

Sobremesa Saudável: Iogurte com Geléia de Caqui, Mel e Semente de Linhaça

Estamos na época do caqui e como gosto muito desta fruta, estou aproveitando para fazer alguma receitas. Hoje fiz iogurte e aproveitando fiz essa sobremesa super saudável e também muito gostosa. Conheça os benefícios do caqui

Ingredientes da Geléia:

3 caquis

3 colheres(sopa) de mel

1 colher(sobremesa) de farinha de linhaça

Saiba tudo sobre a linhaça aqui

Preparo da Geléia:

Lave bem os caquis, corte-os em quatro com

a casca e tudo. Leve ao fogo por uns 10 minutos

para ferver. Coloque no liquidificador e bata bem,

até virar um creme. Volte para a panela, adicione

o mel, a farinha de linhaça mexendo até ficar um

creminho bem macio.

Ingredientes para o iogurte caseiro:

1 litro de leite de caixa (pode ser leite de saquinho

também, mas terá que ferver)

100g de iogurte natural(1 copinho)

Preparo:

Amorne o leite. A temperatura tem que ficar em torno de 45ºgraus.

Ele deve ficar morno, nem muito quente nem muito frio. Ou até que

ao colocar o dedo este não queime. Se for o leite de saquinho, deixe

ferver e depois esfriar até ficar morninho também.

Coloque em um recipiente plástico bem fechado por 24 horas, deixe

descansar em um lugar quente, envolva o recipiente em saquinho plástico

para ajudar na temperatura.

Como montar o iogurte com a geléia:

Primeiro coloque a geléia ainda morna na taça ou no recipiente que quiser.
Vede com filme pvc e coloque dentro de um saco plástico. Deixe repousar

também por 24 horas. Geralmente faço esta receita a noite e no outro dia

está pronta para consumir.

Iogurte com Geléia Diet de Microondas - Super Fácil e Delicioso

A receita completa você contra no Betechef meu blog de receitinhas lights, dietes e dicas de saúde e beleza.

Os benefícios do iogurte

O iogurte é um produto fermentado do leite, ele é obtido pela ação de duas bactérias, a Streptococcus thermophilus e a Thermobacterium bulgaricum que são responsáveis pelo sabor ácido e a consistência cremosa. Podem ser encontrados na versão natural ou aromatizados com sabor de frutas.

O iogurte é uma boa opção para substituir creme de leite nas preparações de molhos, cremes, recheios de bolos e patês, ideal para quem quer se manter em forma sem abrir mão de algumas preparações gostosas. Os iogurtes são importantes fontes de proteínas, cálcio, zinco, vitamina A, e vitaminas do complexo B.

Cada 100 g de iogurte natural contém cerca de 62 calorias; 47,5% de gorduras; 30% de carboidratos e 22,5% de proteínas. Já o desnatado possui 55 calorias por 100 g, mas a maior redução é a de gordura, diminui para 3%. É um produto que protege a flora intestinal, oferecendo ao organismo os mesmos benefícios do leite, por contém microorganismos vivos, são os responsáveis pelo bom funcionamento do intestino.

As pessoas não acostumadas com açúcar, podem ingeri-lo porque o açúcar é diluído no iogurte e transformado em ácido lático. Além da conveniência de ser um ingrediente utilizado para a redução de calorias quando substituídos em algumas receitas, o iogurte melhora a absorção da lactose em pessoas com deficiência de galactase (enzima responsável pela digestão do açúcar do leite, a lactose).

A deficiência de lactase afeta a maior parte da população humana (cerca de 3/4 da população mundial). Por digerirem mal a lactose, as pessoas com essa deficiência sofrem dores abdominais (e até diarréia) após consumirem leite, o que não ocorre com o iogurte, já que as bactérias lácticas usam a lactose do leite na fermentação, produzindo acido lático.

Por esse motivo, os iogurtes beneficiam um grande número de pessoas intolerantes ao leite, que passam então a ter uma ótima alternativa para consumir esse alimento fonte de nutrientes importantes. A caseína, proteína contida no leite, sofre modificação quando o produto é transformado em iogurte, desta maneira, o alimento torna-se mais digestivo, ajudando em uma melhor Digestão. Além disso, por conter cálcio, que é um mineral concentrado nos ossos e dentes, ele auxilia na redução do risco de osteoporose, podendo também ser responsável pela diminuição do risco de doenças como hipertensão, câncer coloretal e cálculos renais.

Lembre-se que é muito importante o acompanhamento de um profissional qualificado para uma alimentação 100% saudável.

Por: Thaís Navarro Caldeira

Nutricionista graduada pela Universidade Paulista. Escreve semanalmente para o site Cidade Saudável.

Manjar dos Deuses com Leite de Soja - Tudo de bom

Esse manjar é fácil, rápido e basta bater no liquidificador
e levar a geladeira. Sem contar que é mais saudável, por ser de soja.
Click no aqui e veja receita completa.

Creme de Manga e Iogurte Light

Sobremesa deliciosa e super saudável vejaa receita complete aqui

Bolo Matinal Super Saudável

Que tal começar o dia comendo um bolinho super saudável e
muito saboroso? Esse bolo é tudo de bom. Bom apetite!

Ingredientes:

1 1/2 xícara (chá) de bananas amassadas
1 1/2 xícara (chá) de maçã ralada sem casca
3 ovos médios
250ml de iogurte
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos
1/2 xícara (chá) de damascos secos picados
1 xícara (chá) de de uvas passas escuras, sem sementes
1 colher 9sopa) de fermento em pó

Preparo:
Bata no liquidificador, a banana, a
maçã, os ovos e o iogurte. Passe
para uma vasilha e acrescente os
outros ingredientes.
Misture tudo e leve para assar em
forma untada e enfariada. Asse
em f orno médio (180ºc) por
aproximadamente 40 minutos.

Click aqui e veja a receita de "Brigadeiro Light"

Clafoutis de Cerejas (receita light)

O clafoutis é uma sobremesa tipicamente francesa, muito fácil e rápida de preparar, a base de frutas, ovos, açúcar, farinha de trigo e creme de leite. Para torná-la mais apropriada para o Natal, escolhi a cereja fresca como fruta, substitui uma parte de farinha de trigo branca por farinha integral, usei pouco açúcar e optei por usar leite ao invés de creme de leite.

Ingredientes
100g de farinha de trigo branca
50g de farinha de trigo integral
4 ovos
1 pitada de sal
2 colheres(sopa) de açúcar
500ml de leite
750g de cerejas pretas
4 a 5colheres(sopa) de conhaque
1 colheres(sopa) de glaçúcar para salpicar

Modo de preparar:
Peneire as farinhas de trigo com o sal e reserve.
Bata os ovos com um batedor manual e acrescente
o açúcar aos poucos. Sempre batendo e aos poucos,
junte a farinha de trigo, o leite e o conhaque. A
consistência é de uma massa de panquecas. Espalhe
as frutas no fundo de um prato refratário que possa
ir à mesa e despeje esta massa por cima. Leve ao forno
médio e asse por uns 30 a 40 minutos. Retire do forno,
salpique com glaçúcar e sirva morno só ou acompanhado
de um coulis de frutas (fruta fresca batida no liquidificador
com adoçante à gosto).

Vi esta receita no Sem Censura, adorei é deliciosa.

Barrinha de cereais

Barrinha de cereais

Eu sei que coloquei receita de barrinhas de cereais . Mas esta tem outras variações no preparo.
Gostei muito e estou dividindo com vocês.
Assiti no no programa do Daniel Bork

Ingredientes:

1 xícaras ( chá ) de aveia em flocos finos 1 xicara ( cha) de flocos de trigo 2 xícaras ( chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha integral ½ xícara (chá) de castanha (caju ou Pará) picada 1 xícara ( chá) de gergelim 150 g de margarina ½ xícara ( chá) de óleo 3 colheres (sopa) de agua Modo de Preparo: Misture os ingredientes amassando bem (como uma farofa). Unte uma assadeira (25cm por 35 cm) com manteiga ou margarina e distribua a mistura pressionando para ficar compacto. Leve ao forno à 200 graus por 20 minutos ou até começar a corar. Corte em barrinhas assim que sair do forno, mas, espere esfriar para tirar da assadeira, coloque em recipientes fechados com tampa fora da geladeira. A sua durabilidade é de 20 dias. Rendimento: 40 barrinhas

BISCOITOS DECORADOS
MASSA BÁSICA PARA OS BISCOITOS
Ingredientes
2 ovos
1 xícara de chá de margarina ou manteiga
2 xícaras chá açúcar refinado
Essência a gosto
Farinha de Trigo até dar o ponto de enrolar
Modo de Preparo:
1. Em um recipiente, coloque os ovos
2. Adicione a margarina
3. Coloque o açúcar refinado
4. Acrescente a essência e coloque um pouco de farinha. Misture um pouco
5. Acrescente mais farinha e vá misturando
6. Misture com as mãos e vá adicionando a farinha conforme for precisando
7. Comece a enrolar com as mãos
8. Sove a massa até ela desgrudar das mãos e estar no ponto de enrolar
9. Abra a massa com um rolo e deixe na espessura de aprox. 0,5 cm
10. Corte com o cortador no formato escolhido
11. Retire as sobras de massa
12. Leve para assar em forno médio préaquecido até dourar

BISCOITO URSINHO
Agrade e surpreenda as crianças com estes deliciosos biscoitos.
Que tal??
Material utilizado: molde cortador de ursinho, pasta americana, corante gel, esteca, injetor, pincel
Modo de Montagem:

1. Coloque o molde na pasta branca
2. Corte e cole a pasta no biscoito já assado
3. Com pasta amricana tingida de rosa, faça duas bolinhas, achate-as e cole-as nos pés

4. Com a mesma cor, faça um rolinho fino, passe uma ponta sobre a outra e forme o lacinho
5. Coloque no centro do corpinho no local certo
6. Faça mais quatro bolinhas achatadas e fixe-as nos quatro pontos indicados
7. Faça um “ovinho” e fixe-o em cima do laço. Com a esteca (ou a ponta de um palito de churrasco, fazendo feitio de focinho), faça marcações formando o focinho. Complete com uma bolinha rosa.
8. Com duas bolinhas brancas, faça os olhos.
Finalize com pequenas bolinhas em pasta tingida de preto

BISCOITO LEÃO
As festas de aniversário infantil ou Halloween ganham um toque especial com estes biscoitos. Não perca essa!!
Material utilizado: molde em formato de leão, pasta americana, corante gel, esteca, rolo, pincel.
Modo de Montagem:

1. Abra a pasta americana tingida na cor da pele e coloque o molde
2. Corte a pasta e cole sobre os biscoitinhos já assados no formato
3. Com a pasta tingida de alaranjado, faça um círculo vazado e cole para formar a juba. Com a esteca, marque a figura nas bordas em todo o contorno
4. Faça duas coxinhas na pasta cor de pele e cole, formando o focinho. Faça uma bolinha vermelha e cole embaixo.
5. Faça duas bolinhas, fure-as e cole-as para formar as orelhas
6. Coloque uma bolinha amarela, para o nariz, e duas brancas para os olhos. Faça os olhinhos pretos.

(*) Pasta americana, fondant e outros acabamentos podem ser encontrados prontos em lojas de festas, porém se você quiser fazê-los em casa, logo abaixo, postado no primeiro capítulo de DOCES PARA FESTAS INFANTIS e em postagens anteriores do blog!

UMA RECEITINHA MAIS FÁCIL, PARA INICIANTES:
Corações açucarados
Ingredientes
•60gr. de manteiga
•60gr. de açúcar de confeiteiro
•01 gema
•Essência de baunilha (algumas gotas)
•90gr. de farinha de trigo especial
•01 colher de amêndoas sem pele picadas
Modo de Preparo
1.Torre as amêndoas, quando começarem a dourar retire do fogo deixe esfriar e reserve;
2.
Bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso;
3.
Junte a gema e a s gotas de essência;
4.
Acrescente a farinha e misture até formar uma massa homogenia, então acrescente as amêndoas;
5.
Abra a massa com o rolo e corte com cortador de corações;
6.
Coloque numa assadeira e leve ao forno por 15/ 20 minutos;
7.
Peneire açúcar de confeiteiro nos biscoitos ainda quentes.

Baldes e regadores

Baldes e regadores

Baldes e regadores de zinco são ótimas opções para armazenar flores.
Você pode revestir de tecido ou papel e pintar alguns detalhes com tinta.
Olhe como sua mesa pode ficar linda!!!!

Molduras

Sabe aquele quadro que você nem gosta muito ou aquela moldura que você ama, mas não combina com os quadros que você tem???
Caso você se enquadre em alguma dessas situações acima ou na verdade você deseja mesmo é uma bandeja bacana para servir bolos, doces e bebidas.
Essa é uma alternativa.

Aproveite a moldura como bandeja...para fazer o fundo dela escolha entre uma chapa de vidro, aço, madeira ou faça o fundo com um tecido estampado. Transforme, recicle aproveite as peças que estavam esquecidas.

Docinhos para festa de criança

Para dar um toque especial na mesa da sua filhota além dos docinhos que todo mundo gosta (brigadeiro,beijinho...) sugiro esses dois modelos.
Eles fazem parte dos produtos que tem 3 vantagens...são bonitos, gostosos e fazem graça para a sua mesa.
Encomende para alguma doceira bacana...mostre essas imagens como referências.

Outros que eu já sugeri para diversas comemorações são esses

Cães e Gatos, Black Tie e o Ratinho ;-)

Recortes especiais

Com um pacote de bolacha recheada e um cortador de biscoito....e você transforma um biscoito gostoso em um biscoito gostoso e lindo

No mercado há diversos formatos de cortadores de bolos e biscoitos.

Defina um tema para seu encontrinho com as amigas e faça algo especial com os cortadores...pode ser um bolo servido com sorvete ou ate mesmo as bolachinhas para o chá ou café.

Ovos de tecido!!!

Adorei essa idéia...mas infelizmente só postei hoje.

Um vaso com galhos secos e esses ovos em diversas estampas pode deixar o seu aparador com outra cara.
Quem quiser aqui esta a receita.

Obs: pode usar ele como porta alfinete ;-)

Na hora de servir leite

que tal oferecer com um mimo gostoso para o seu filhote?

Você vai precisar:

• biscoito, algum bolinho ou doce neste formato (para o corpo)
• fatias de avelã (para as orelhas)
• chocolate derretido (para fazer o rostinho)
• confeitos coloridos (olhos e nariz)
• cartolina preta (para o rabinho)

Isto no mínimo vai render doces memórias.

Passo passo do guardanapo.

Vocês lembram deste guardanapo com dobradura de coelho???

Bom prometi que ia passar o passo a passo.

Esta aqui meninas!!!

Reaproveitando as latinhas

Amei estes vasos..achei simples e chic.
Você reaproveita as latas, poupa seu bolso e se diverte fazendo estes vasinhos.


Com uma visita no Ceagesp você compra as flores e o musgo.
Um pulinho no armarinho você compra a linha....e pronto.
Que tal tentar??? Segue o passo-a-passo

ara adoçar sua festa

Há um tempo atrás comentei sobre esse chá de cozinha.
Escrevi sobre o Buffet, a decoração mas fiquei de escrever um post sobre os doces.
Agora vocês vão entender porque demorei para escrever...
Quem confeccionou o bolo e os cupcakes foi a Cakery, o atelier da Roberta Gauss Brandão fica perto da charmosa praça Vilaboim. Além criar docinhos, bolos decorados, pirulitos, cupcakes e doces kasher...a Cakery também oferece cursos entre eles...um para fazer e decorar seu próprio bolo (ótimo para presentear).
Ah...Agora que já saiu nas revistas posso contar para vocês que a Hebe Camargo vai comemorar seus 80 anos na Disney e a única decoradora autorizada para fazer festas no parque é a Andréa Guimarães e adivinha qual é a única doceira que tem permição de entrar com os doces na festa? A Roberta Gauss Brandão da Cakery.


Gostaram da dica?

Flores no vaso

Rosas ou Mini-rosinhas...plantadas em vasos de barro...podem ser usadas em festas pequenas ou despretensiosas...algo como eventos femininos, casamento íntimo ou mesmo em batizado.

Essas abaixo tem uma surpresinha....click aqui e vocês entenderam o porque.

Eu não comeria...rssss mas é muito boa a idéia.

Alcachofra

Gostosa, saudável, exótica e muito chic...suas formas são lindas.

Uma ótima opção para a confecção de arranjos e suas flores também são muito especiais.

Patinhos

Além de ter um toque infantil essa decoração pode ser fofa mas é bem moderna...

o famoso patinho de borracha usado na banheira foi destaque da decoração...enfim esse é um chá de bebê de uma mãe moderna.
Porque moderna?
Bom vamos lá...pela linguagem da mesa, as louças com cores misturadas, o jogo americano, os matérias usados no arranjo (isopor, vidro e borracha) e a simetria nos arranjos da mesa.

Para os docinhos...

Essas louças são para compor o jogo...e oferecer bolinhos, balas, sanduichinhos e bolachinhas para as amigas.

E porque não pra maternidade???

Nos últimos tempos com amigas tendo filhos...a única coisa que posso sugerir como lembrancinha de maternidade são doces.Se enquadram na lista cupcakes, bem nascidos e receitas de família.Uma das minhas amigas recentemente teve uma filha e ofereceu para os amigos mini bercinhos pintado de branco...com um doce idish (que a sogra fez) dentro deles. Adorei a idéia!!! Na maternidade ou em casa coloque numa boleira...docinhos para adoçar a boca de quem visita. Oferecer algo da sua origem, cultura ou tradição...é uma maneira simples e chic.
Coloco uma sequência de como fazer uma embalagem diferente...você pode usar tanto em um bombom normal até em docinhos feito pela família.

Com criatividade e um pouco de paciência

Nos últimos tempos estou focada em tema infantil como vocês viram nas fotos de alguns posts abaixo.
Faz já um bom tempo que encontrei essas imagens no site da Sta Martha e guardei...mas agora resolvi dividir com vocês essa idéia tão linda e delicada.

Para fazer esse canteiro com bichinhos vocês vão precisar:

• Uma jardineira ou vaso graminhas
• Ovos (cozidos para evitar sujeira)
• Papéis ( crepom, seda, cartolina)
• Cola
• Tesoura

e criatividade e um pouco de paciência.

Adoçando sua festa

Já faz um tempo que comentei sobre esse chá de cozinha. Comentei sobre o Buffet e a decoração mas fiquei de escrever especialmente sobre os doces....pois resolvi fazer um post só sobre eles.
Agora vocês vão entender porque eu demorei pra fazer esse post.
Quem confeccionou o bolo e os cupcakes foi a Cakery, a Roberta Gauss Brandão tem um ateliê perto da charmosa praça Vilaboim. Além dos docinhos, bolos decorados, pirulitos, cupcakes e doces kasher...a Cakery também oferece cursos entre eles, um para fazer e decorar seu próprio bolo (ótima opção para presentear).
Ah...Agora que já saiu nas revistas posso contar para vocês que a Hebe Camargo vai comemorar seu aniversario na Disney e a única decoradora que pode entrar no parque para fazer festas é a Andréa Guimarães e adivinha qual é a única doceira que tem permição de entrar com os doces da festa? A Roberta Gauss Brandão da Cakery.

Como em festa de criança

Acreditem isso não foi uma festa de criança e sim uma reunião de amigas para o chá de cozinha.


O Fasano Bambine Buffet foi o responsável pelas delícias (mini churros, algodão-doce, mini rocambole e outras comidinhas)
A mesa de doces foi a Bendita Festa que fez...o ponto de partida foi a noiva com seu jeitinho de criança e a sua adoração por doces.
As cores vibrantes como roxo, azul turquesa, pink e amarelo ficaram perfeitas com os arranjos de gérberas em cores fortes espalhados pela casa.

Olhem só o convite...

tinha tudo a ver com a decoração!!!

Uma alternativa

Vocês já perceberam que eu adoro louças e principalmente boleiras, já coloquei diversas imagens aqui no Blog.
Tenho aqui uma receita para fazer uma boleira diferente e original.
Ela é confeccionada com pratos e vasos de barro e dão um visual perfeito para uma produção campestre, menina ou para um brunch ou café da manhã.

Suculentas

São plantas lindas e resistentes...o nome vem da capacidade de absorver e armazenar água nas folhas, troncos, caules e raízes.
Suas origens: regiões desérticas da África e América
Algumas suculentas: rabo-de-burro, dedinho-de-moça, echeveria, bola-de-neve-mexicana, bálsamo, ripsális…
Enfim 3 versões de arranjos com echeveria (suculentas):

Como centro de mesa compondo o arranjo com velas e um lustre velho...no melhor estilo do filme "Um Bom Ano" (alias ótimo filme, inspiração para diversos sentidos da vida)

em taças de prata

em canecas de ágata
Amo suculentas!!! Amo suculentas por serem pequenas, resistentes e terem essas diversas formas.

Vasinhos forrados de tecido

Esse arranjo contribui com a minha campanha de Sustentabilidade.

Olha só o que alguns potes de vidro e tecidos não fazem para sua decoração...

Números na mesa.

Mini-lousas (raiva da the knot por suas peças não chegarem no Brasil) usados como marcador de mesa....ótima opção para um almoço ensolarado, com toalhas descontraidas e potes de vidro como vaso.

Pedras como apoio

Já usei como bandeja e também como travessa tabuas de madeira...era algo que enfeitou e entrou no tema e clima da festa que era um chá de cozinha. Agora sugiro a vocês pedras para colocar sushi e sashimi ou uma torta gelada. A temperatura natural da pedra (que é fria) é uma das qualidades além da beleza óbvia e a valorização do que é natural e brasileiro. Antes de servir deixe 30 minutos no congelador.